ふくしまキッズハワイプロジェクト５ １３日目 教会礼拝と海

日曜日はハワイらしく（？）朝１０時からホオロカヒ教会の礼拝に参加しました。この教会は日系人の教会で当初からふくしまキッズハワイを応援してくれています。

子供達はみんなの前で自己紹介をし、「ふるさと」を歌いました。とても上手でした。高校生の二人は歌って踊れるので、次のコンサートではぜひ彼女たちの歌と踊りを披露してほしいと思っています。

礼拝のときに集めた献金を＄６００もふくしまキッズに寄付してくださいました。本当にありがたいです。

ガレージセールでも＄４００寄付を集めたので（前回が、＄３６０）、必要な資金はあと＄５５００ぐらいになりました。もうひと頑張りですね（８月９日と１５日に資金集めのコンサートを予定していますので応援してね！）。

礼拝が終わると、信者さんたちの手作りポットラックのランチをご馳走していただきました。小さい教会ですが、今日は満員御礼。農家の方が多かったので、野菜もいただいて、キッチンを預かる私としては大満足です。

美味しいランチをたっぷり食べたあとは、カハルウビーチパークへGO。ドルフィンスイムの第一人者の野崎ユリカさんもここから合流し、子供たちとシュノーケリングを楽しんでくれました。

マウイ島からは後藤ゆうこさんがやってきて、いよいよ明日から彼女のNVCの授業が始まります。子供達にどんな風にNVCを教えるのか、私も参考にしたいので、それも楽しみです。

＜食事日記＞
８月２日　朝ごはん
りんご、リリコイ、ライチ
パン
クリームチーズ

昼ごはん＠ホオロカヒ教会
パパイヤ、パイナップル、フルーツカクテル（りんご、チェリー、みかん、パパイヤ）
ナス炒め
麻婆豆腐
フライドチキン
冷奴
みょうがの酢漬け
パスタ
炊き込みごはん
海苔巻き
サラダ

晩ごはん
メロンとラズベリー
シーザーサラダ、チキン＆モッザレラチーブ入り
パプリカの蒸し炒め
マッシュさつまいも
ふかし芋
味噌汁
漬物（大根、きゅうり）
ゆかりごはん

ふくしまキッズハワイプロジェクト５ １２日目 ガレージセール２とマンゴーフェス

もう８月です。一年が過ぎるの早すぎ〜

今日は朝６時半にフエフエランチを出て、ふくしまキッズハウスに向かい、二度目のガレージセールに挑戦しました。前回やって勝手もわかっている子供達は、自分の持ち場を決めて、休憩も順番に取りながら、かなり効率よく仕事をしていました。そして、前回を少し超えた過去最高の４１２ドルの寄付をゲット。うれしいですね！

この間、みなさんからいただいた寄付もあるので、この夏のプログラムの目標募金額達成まであと５５００ドルになりました。引き続き、あなたのできるご支援、サポートをお願いします。

ガレージセール終了後はコナ名物の年に一度のマンゴーフェスティバルに直行。そこでも舞台でふくしまキッズのアピールをさせていただきました。

この間、West Hawaii Todayの取材を受けたのですが８月７日の新聞に記事が載ると、先ほど記者の方から聞きました。８月９日に資金集めのコンサートがあるので、大きな記事が出て反響がありますように。

まだまだ資金的サポートが必要なふくしまキッズハワイです。

＜食事日記＞
８月１日　朝ごはん
グルーンスムージー
パパイヤ
バナナ
リリコイ

昼ごはん
サラダ
ソーメンチャンプルー（ニラ、塩麹、ナンプラー）
トマトソースパスタ（ケール、玉ねぎ、にんにく、人蔘、ソーセージ、トマト）
パパイヤヨーグルト

晩ごはん
ドラゴンフルーツ、リリコイ、ラズベリー
大根葉の浅漬け（塩麹）
チキンの丸焼き
グリーンアスパラのベーコン巻き
人参
ケールの炒め物
味噌汁（大根、大根葉、わかめ、小松菜）
ご飯

ふくしまキッズハワイプロジェクト５ １１日目 ファームとミーティング

１１日目の今日は、朝７時からアントニオさんのファーム授業でパパイヤを植えるための土作り（岩取り除き）をしました。斜めのスロープの土地に平らな畑をどうやって作るか、学びながら実践。みんなでやると意外と早くできましたね。

ミーティングでは子供たちが中心になって1日のプログラムを決めました。午前中に勉強を集中させ、午後は自由時間を増やす、という方向で落ち着きました。明日からその予定でやってみますが、うまくいくでしょうか。

明日はまた、ふくしまキッズハウスでガレージセールです。前回３６８ドルを売り上げたので、今回はそれを超える額を目指す、と子供達は張り切っています。

明日は６時半出発なので、もう寝ないと！

＜食事日記＞
７月３１日　朝ごはん
グリーンスムージー
パパイヤ＆バナナスムージー

昼ごはん
パパイヤ
メロン
ライチ、ランブータン
パイナップル
サラダ
韓国風ビーフン

晩ごはん
ドラゴンフルーツ、パパイヤ、ライチ、メロン
野菜サラダ
納豆
アボカド（わさび醤油）
海苔（日本、韓国）
ごはん

明日のバザーのために夜遅くまで生蜂蜜の瓶詰を手伝ってくれて、ありがとうございました〜

ふくしまキッズハワイプロジェクト５ １０日目 ヒロ経由でフエフエランチに無事帰宅！

２泊３日のハワイ島一周ツアーから戻りました。スチームベントではたっぷり汗をかき、ウォームポンドで飽きるまで泳ぎ、カラパナのナイトマーケットでは生バンドに合わせて踊り、今日はヒロで念願のビックアイランドキャンディーで買い物し、Miyo'sレストランで食事をし、ヒロの街を散策したあと、一路、サドルロードでコナに戻りました。

今日でもう子供達と過ごし始めて１０日。３０日の１／３の日程が無事終わり、今のところ、順調です。

明日からまたフエフエランチでファーム、BePeaceの授業などが始まります。

＜食事日記＞
７月３０日
朝ごはん
ライチ
リリコイ
クリームトップヨーグルト
フレンチトースト

昼ごはん
Miyo's Restaurantでそれぞれ好きな物を食べました
人気は、うどん、お刺身、カツ丼、親子丼などでした〜

晩ごはん
パイナップル、ライチ
アボカドサラダ
きゅうりと紫玉ねぎの味噌和え
なすの醤油炒め煮
納豆
味噌汁（わかめ、玉ねぎ、じゃがいも）
ご飯

プレゼント：スピロリナ（ハワイの海洋深層水で育てた葉緑素）

今日は私もクタクタなので、写真のアップはまた余裕があるときに〜

ふくしまキッズハワイプロジェクト５ ８＆９日目 ハワイ島一周ツアーにゴー

２泊３日の予定でハワイ島の東側（コナは西側）に来ています。滞在先はホロウィッツ博士の所有するスチームベント・イン（Kingdom of Heaven）。今回はフエフエランチから南回りで、途中、オーシャンビューでドラゴンフルーツを栽培するステファニーさんに今花盛り（日本では月下美人と呼ばれている花とそっくり。同じなのかしら？）のドラゴンフルーツ７色を見せていただきました。

私が知っているのは、外がピンク、中が白かピンクだけですが、他にもオレンジ、黄色、赤、紫などカラフルな色がありました。

それからボルケーノ国立公園で夕日を見ながら夕食を食べ、暗がりの中で真っ赤に燃えるキラウエアの火口を見ることができました。ここには何度も来ていますが、今回が一番はっきり見えました。

そしてスチームベントインに着くや否や、子供たちはまちきれずに天然サウナにチャレンジ。サウナの前にドクターフィッシュがいるのですが、子供達はそれもとても気に入り、「肌がすべすべになった」「角質が取れた」と喜んでいました。

翌朝は玄さんに操体法を学び、ちょっとだけBePeaceも練習しました。

そのあとは、手作り味噌にも挑戦。ひよこ豆と塩と米麹だけで、道具も何もない中、どうにか味噌を仕込みました（前回同様、ジップロックに煮た豆を入れて、手で豆を潰しました。よくやったね〜）。

お昼は今日はビーチで食べようと、福島名産の肉味噌をかれんちゃんに作ってもらい、それを具にしたおにぎりを各自作って、Issac Haleビーチパークでランチ。そして温泉プール（ホットポンド）でひと泳ぎ。

夜は、有名なカラパナのナイトマーケットにいって、自由に好きなものをたべてもらう予定です。

以下は、昨日から滞っていた食事日記です！

＜食事日記＞
７月２８日
朝ごはん
果物：ポメロ、ライチ、リリコイ、ぶどう
オートミール（これは苦手な子が数人）
バナナ
ミルク
トレイルミックス（ナッツ：カシューナッツ、アーモンド、パンプキンシード、チョコチップ、グラノーラ）
シナモン、ナツメグ、

昼ごはん
トマトサラダ　塩麹とうふ添え
生麺のラーメン　しょうゆ味
（だし：チキン、カツオ、うるめ、昆布）
卵、チキン、春菊、小松菜、わかめ

晩ごはん＠ボルケーノ国立公園
全粒粉バンズのサンドイッチ
（具：ターキーハム、スモークサーモン、ターキーハーブソーセージ、アボカド、トマト、レタス、玉ねぎ、きゅうり）
じゃがいも、にんじん、ソーセージの炒め物
カツオとマグロの竜田揚げ
サラダ（レタス、アボカド、トマト、玉ねぎ）、味噌ドレッシング

７月２９日
朝ごはん
クリームトップヨーグルトwithバナナ
りんごとリリコイ
サワドーブレッドのオリーブオイルトースト
スパイシーターキーソーセージのスクランブルエッグ
アーモンドミルク（チョコレート味）

昼ごはん
スイカ
サラダ（レタス、トマト、紫玉ねぎ、きゅうり、味噌ドレッシング）
肉味噌おにぎり
マグロの竜田揚げ
スパイスターキーソーセージ

夜ごはん＠カラパナ　ナイトマーケットで各自自由に〜

ということで、ふくしまキッズの島一周旅行は絶好調です！

ふくしまキッズハワイプロジェクト５ ７日目 芽が出た！＆布草履作り

あっという間の１週間が今日で終わりました。フエフエランチで２日目に種まきをした子供達。今日はどうなっているか、そっとマルチ（草の覆い）をどかしたら、なんとなんと！芽がしかり出ていました。

問題はこのあと野生のターキーに食べられてしまわないようにすることです。今日は子供達が２班に分かれて、ターキーに近づいて行って驚かす、というのをやってみることに。さて、本当にそれでターキーは私たちの野菜畑をそっとしておいてくれるでしょうか。

午後は、引率の佐々木恵美さんの指導で、布草履作り。今回も材料は古いTシャツ。大人のが３枚ぐらいあれば、一足の布草履ができます。いろいろな色を使って、それぞれのオリジナルの布草履ができています。早い子はもう２足とも編み上げ、その他の子供達も今日１日で１足編みました。完成にはあと１日必要です。

コナに住んでいる人を対象に、ふくしまキッズが先生になって、この布草履のワークショップをやりたいと思っています。

＜食事日記＞
７月２７日朝ごはん：
果物盛り合わせ（スイカ、パイナップル、メロン、ぶどう）
バナナパンケーキ（小麦粉、米粉、ベーキングパウダー、卵、アーモンドミルク）
バター、はちみつ、アガベ、メープルをお好みで

昼ごはん：
フルーツ（ランブータン、スイカ、リリコイ）
ガーデンサラダ（４種のレタス、トマト、キュウリ、アボガド、玉ねぎ、梅酢）
かぼちゃのスープ
パンケーキ（朝の残り）
チーズトースト
麹塩ポップコーン

晩ごはん：
フルーツ（リリコイ、オーガニックマスカット、パパイヤ）
ガーデンサラダ（４種のレタス、トマト、キュウリ、アボガド、玉ねぎ、梅酢）
ポケ（カツオ、マグロ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ウコン、ネギ、大根、キュウリ、しょうゆ、ごま油）
納豆
大根の漬物
玄米入りごはん（白米）
ニラ卵スープ

毎回、お料理は子供達が２班（高校生をリーダーに３人組）に分かれて、私の指導の元に作っています。毎日新しいことを覚え、できることが増えていっているのがわかり、私も張り合いがあります。

毎日、本当に美味しいごはんを食べています。ありがたいですね。

いよいよ明日から２泊３日で島を１周回ってきます。明日はボルケーノ国立公園で女神ペレにごあいさつしたあと、パホアの天然サウナの宿「スチームベントイン」に泊まります。日記は帰ってくるまで（ネット環境が悪いので）お休みします。

ふくしまキッズハワイプロジェクト５ ６日目 ハプナビーチ＆スペンサーでバーベキュー

午前中はBePeaceプロセスを初めて通して練習し、軽いランチを食べてから島の北部へ。

目指すはこの島で一番美しい砂浜のハプナビーチ。今日は波が大きかったけれど、子供達は果敢にブギボードに挑戦して波を乗り越えたり、巻かれたりしていました。

午後４時からは毎回恒例になっているDavidとKimの特製ヘルシーバーベキュー。
帽子の男性が腕をふるったDavidさん

この二人は、もともと玄さんと私の健康相談のクライアントなのですが、食べ物で病気を克服しただけに食材はすべてオーガニック。バーベキューといってもココナッツオイルを使ってグリルした野菜もたっぷりで、お肉もオーガニックのチキンとターキーソーセージでした。子供達の健康を大切にしている私たちにとっても安心して食べてもらえるバーベキューなので、いつも本当に感謝しています。

朝から仕込みをして、私たちの到着をまっていてくれたDavidとKim。持つべきものは友達ですね。

スペンサービーチではスイカ割りにも挑戦し、カリフォルニアから来ていた同世代の友達とも少し英語で交流できて、楽しそうでした。

 

＜食事日記＞
７月２６日朝ごはん
グリーンスムージー（ケール、人参、サポーテ、バナナ）
フルーツヨーグルト（メロン、バナナ、パパイヤ）
フルーツ盛り合わせ（りんご、ライチ、リリコイ）
フランスパン
モッツアレラチーズ
クリームチーズ
バター

昼ごはん
バナナとライチ
アボカドサラダ
お雑炊

晩ごはん（＠スペンサービーチby David and Kim）
スイカ、メロン、パイナップル、ぶどう２種
スティック人参、アボカドハマス
マスタードサラダ
ガーデングリーンサラダ（味噌ドレッシング）
グリル野菜（じゃがいも、ズッキーニ、ナス、ビーツ）
オーガニックチキン
オーガニックターキーソーセージ
チップス＆サルサ
クラッカー＆アーティチョーク・クリームチーズ
古代小麦フリーケのケールとパセリ和え、海苔ふりかけ
玄米ご飯の鮭おにぎり

毎日、毎日、大ご馳走ですね！