2008/12/09

フライデー(金曜日)をフルーツデイに

ローフード 私をキレイにした不思議な食べもの』を読んだ方から、感謝のお便りが届いています。この本が広がることで、女性と地球(もちろん男性も)が同時に美しくなったら、企画人冥利につきます。

ローの世界をもっと知りたくなって、松田麻美子さんの書いた『常識破りの超健康革命』(グスコー出版)を読みました。彼女の本は『50代からの超健康革命』に続き2冊目。石塚ともさんの本や、これまでの自然食の勉強と経験から知っていたことが多かったですが、酵素のパワーについてはローフードに出会うまで気づいていませんでした。

「果物は陰性だからあまり食べない」「生野菜より温野菜を」と信じていましたからね。データ的裏付けがとれて、これまであいまいだったことをきちんと説明できる自信がつきました。人にお伝えするときにも、これで安心です。

さて、この本を読んでわたしが実践すると決めたことを書きます。
1、朝は果物だけにする。こどもたちも果物とローナッツにしてみる
2、金曜日(フライデー)をフルーツデイにする(果物だけのソフト断食)
3、食べ合わせを守る。野菜とご飯、または、野菜と魚(肉は自分からは食べない)という組み合わせ。ご飯(パンや麺類なども)と魚は一緒には食べない
4、食前に果物(食後に果物ではなくて)
5、全体の60%ローを目指す

今日は新鮮なサバをいただいたので、カルパッチョをつくります。あとは、複数の野菜の和え物やサラダを食べようかな。昨日のアボカドチョコレートクリームパイは食前に食べよう。(ちょっと変だけど、果物だから)

「ローだと体が冷えないか」とよく聞かれるのですが、今のところそういうことはないですね。酵素が働いているせいなのか、前よりも体温が上がっています。冷え性だったのがローフードを取り入れてから改善しているのが不思議で不思議で!(実は10年以上もマクロビや陰陽理論を実践してきて、「フルーツが体を冷やす」と信じていたのであまり食べなかった)

でも論より証拠。やってみてください。ただし果物は室温で完熟したものを食べましょう。くれぐれも冷蔵庫にはいれないように。また未完熟の果物では逆効果です。

あと、フルーツだけのソフト断食で完全に宿便をとってみたいです。松田麻美子さんによれば、ナチュラルハイジーンにのっとった食事を始めると、体のあちこちで大掃除が始まるそうです。真っ黒でコールタール状の便(宿便ですね。平均4、5キロは腸内に溜めているそう)が出たり、鼻水がとまらなくなったり、という具合に。好転反応ですね。

わたしも長年の加熱食でたくさん老廃物を溜めているでしょうから、一度徹底的にきれいにしたいな。年末年始のお休みを使って、フルーツ断食(お腹が空いたらフルーツという簡単な断食です)をやってみようと思います。ここに書いているのは、食べることが大好きで誘惑に弱いから。「一緒にやる」という人はメールをください。仲間がいれば続けられそう。

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2008/12/08

ローでチョコレートパイをつくったら・・・

実は昨日のローフードパーティーで、子どもたちが山に分け入って集めてくれた野いちごを出し忘れてしまいました(本当はフルーツプレートに飾る予定でした)。それで、ごめんなさいとありがとうの気持ちをこめて ーなんせ、二人は昨日、チョコボールを丸め、ココナッツのトッピングまで完璧にやり、クラッカーをきれいに並べ、野菜を切り、と大活躍してくれたのでしたー ローチョコレートパイをつくることに。

参考にしたのはAni Phyoのローアップルパイ。


昨日ともちゃんからヘーゼルナッツを買ったので、それと我が家にあったデーツ(なつめやし)とカシューナッツを使ってパイ生地をつくりました。ナッツとデーツをフードプロセッサーで砕いて、パイ皿に手で伸ばすだけ。焼かないケーキは簡単です。

ケーキのJPG

チョコレートクリームは昨日使わなかったアボカド(やわらかくなりすぎ始めていた)を3つ、メープルシロップで甘みをつけローカカオパウダーをいれて、やはりフードプロセッサーでつくりました。

ケーキのJPG

飾りのホイップクリームだけは普通のを使い(子どもたちのリクエスト)、その上に野いちごを散らしました。すっごくキレイなケーキに仕上がりました!マカデミアナッツでクリームをつくれば、完全ローになりますね。

ケーキのJPG

ところが、切るとチョコレートクリームも生地もやわらかすぎて、きれいにとりわけることができません。一人一人のお皿に取り分ける頃にはせっかくのケーキがぐちゃぐちゃに・・・。ああっ!

ケーキのJPG

次回は小さいデザート用の器に一人分ずつ作らなくっちゃね。今度はローアップルパイにも挑戦してみます。

今度のキャンドルナイトでは、ローのおいしいデザートを出しますから、お楽しみに!キャンドルナイト&ロー&温泉ツアーは、あと二人で締め切りです。

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2008/12/07

ローフード、おいしかった!

石塚ともさんの『ローフード 私をキレイにした不思議な食べもの』の出版を祝うローフードパーティーから戻りました。

ローフードのJPG

いやあ、本当に本ができたのです。構想から1年以上かかりましたが、夢は実現するのですね。それが多くの人に喜んでもらえる夢なら、なお嬉し!

今日の参加者はほとんど女性ばかりでしたが、年齢に関わらずキレイな人が多かったです。これはやはり、ローパワーなのでしょうか。アルコールなし、富士山の水だけであんなに盛り上がれるなんて、素敵です。

いくつか写真をアップしますので、雰囲気を楽しんでください。

ローフードパーティーのJPG

      著者の石塚ともさん

ローフードパーティーのJPG

      大根のフェトチーネ、ニラソース

ローフードパーティーのJPG

      磯の香りのアーモンドパテのカナッペ

ローフードパーティーのJPG

      春菊の白和え     

ローフードパーティーのJPG

      生野菜の酵素味噌ディップ

会場にはお皿類が一切なかったので、我が家と石塚家のお皿や調理器具を総動員しました。まるで引越しのようで、お料理よりも搬入、搬出が大変でした(スタッフのみなさん、ごくろうさま&ありがとうございました)。

今日のメニューは(わー、ずいぶんたくさん作ったなあ):

1、国産フルーツプレート(りんご、ラフランス、柿、みかん)
2、ガーデンサラダ(レタス、サニーレタス、ほうれんそう、タマネギ、トマト、アボカド)
3、生野菜の生味噌&キャベツ酵素ディップ(ニンジン、セロリ、カリフラワー、大根、ブロッコリー)
4、カブと柿のユズ和え
5、大根のフェトチーネ風ニラソース
6、白菜のアジアンサラダ
7、春菊の白和え(春菊、とうふ、白ごま)
8、カブの葉のごま和え
9、野沢菜(すまちゃんからの差し入れ)
10、小松菜の中華炒め風(小松菜、長ネギ、エリンギ、ニンジン、ニンニク醤油、生ごま油)
11、チンゲンサイのマカデミアナッツクリームソース
12、カボチャスープ(カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、かぼちゃ、にんじん、タマネギ,富士山の水)
13、大根葉の塩揉み
14、カナッペ2種(ニンジンパテ、大根パテ)

<デザート類>
15、ローチョコムース(ナッツ、ローカカオ、アガベ)
16、チョコボール(ココナッツ、ローカカオ、ナッツ、デーツ)
17、フラックスシードクラッカーのチョコレートクリームのせ(フラックスシード、アボカド、ローカカオ、アガベ)

今回はお祝いなので、採算度外視の大サービス。ローの魅力を知ってもらえて、ともちゃんの本が広がっていけばうれしいです。(ともちゃん、おめでとう&ごくろうさまー)

ローフードパーティーのJPG

      グスコー出版(発売元)の佐藤社長

ローフードパーティーのJPG

      パーティーの様子(夜景がきれい)

ローフードパーティーのJPG

      料理中(といっても切るだけ、混ぜるだけ)

ローフードパーティーのJPG

      子どもたちが丸めて飾ったローチョコボール

ローフードパーティーのJPG

      本当に「この知識は一生のタカラ」です

ローフードパーティーのJPG

      食べ損ねた白菜のアジアンサラダ(大好評)

ローフードパーティーのJPG

      準備も楽しかった!

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2008/12/06

♪ 『木を植えましょう』の正木高志さん ♪ - 26分41秒 - 6.2 MB

PodCast GIF

正木高志さんのJPG

今日はハーモニクスライフセンターに正木高志さんが遊びにきてくれました。たくさんの若者達を巻き込んで「ウォーク9(ナイン)」を敢行したインド哲学の達人で、本職は無農薬のお茶農園「アンナムルナ農園」を経営されている方です。

またとないチャンスなので、ポッドキャストをしました。タイトルをクリックして聴いてください。

わたしが彼のことを始めて知ったのは、『木を植えましょう』という本を読んだときです。感動して、手紙を書いた(けど投函してないかも)のを覚えています。わたしたちもここ鴨川で杉の木を少しずつ切って、果樹や落葉広葉樹を植えています。今日も子どもたちと拾ったドングリの種を、苗木ポッドに植えました。規模は小さいですが、正木さんの活動に心底共感しています。

正木さんたちも熊本の山に自然林を復活させるだけでなく、日本各地に仲間を増やしながら、今年は出雲から六ヶ所村まで、原発の現地を訪れながら木を植えて歩きました。「戦争になったら日本の原発が狙われる。原発にミサイルが打ち込まれたら人間も他の生き物も何万年も住めないことになってしまう。だからもう戦争は絶対にできないし、させてはいけない。そのためには今まだ生かされていない憲法9条を、日本人が選び直さなくては」という思いが、政治とは無縁だった彼を「ウォーク9」に駆り立てたようです(「ウォーク9」のHPはもう閉じられていました。残念!)

わたしも参加したかったけれど、時間を捻出することがかないませんでしので、ブログをときどきチェックして、気持ちだけ応援していました。

Yaeさんの JPG

それから、彼が歌手のYaeさんと一緒に鴨川の自然王国でライブトークをやったときに、始めてお会いしました。そのときにちょうどバタフライのお話をしてくれたのです。憲法9条を日本人が国民投票で選び直すことで、9条がさなぎから蝶に羽化する、というのです。まるで、ノリ・ハドルとわたしの『バタフライ』の物語のようで、びっくりして、『バタフライ』をプレゼントしました。

それ以来、しばらく音信がなかったのが、ある日、突然電話がかかってきたのです。そしてわたしが先日、たまたま明日のパーティー会場の下見で新宿に用事があったときに、彼も新宿にいてお会いしました。再会して意気投合した彼と私は今、楽しい計画をたてています。

発表は来春になると思いますが、みんながわくわくするような、うれしくなっちゃうようなことを、賛同してくれる人たちといっしょに「いいね」「楽しいね」といいながら、始めるつもりです。お楽しみに!今はまだ心の中に種をまき、発芽を待つ時間。

明日は、いよいよ石塚ともさんの出版記念とローフードのパーティー。今日は買い物と収穫と仕込みで一日が終わりました。明日は、一日シェフ!おいしくて楽しく、みんなが元気になるパーティーになりますように。

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2008/12/05

キャンドルナイト&ローフード&鴨川温泉ツアー

今年もキャンドルナイトの季節がやってきました。なんか一年、あっという間。

冬至の翌日、12月22日から1泊二日で、「キャンドルナイト&ローフード&鴨川温泉ツアー」を企画しました。食いしん坊で温泉好きの玄さんと私と一緒に、長い冬の夜を楽しく過ごしましょう。

キャンドルナイトのJPG

ハーモニクスライフセンターに泊まって、夜と朝はローフード三昧。翌日のランチは海が一望できる鴨川の温泉に入り(男女別)、やはり海が一望できるホテルでランチ(サラダ、スープ、メインディッシュ、パン/ライス、コーヒーのコース)をして解散の予定です。おいしいものをばっちり食べても、朝と夜がローだと体は軽いですよ(実証済み)。

一粒で3度おいしい欲張り企画ですが、8名までしか参加できないので、お早めにお申込みください。一年で一番夜が長い冬至(そして、光が増え始める瞬間)をキャンドルの光を見つめながら、語り合いましょう。

 <キャンドルナイト&ローフード&鴨川温泉ツアー>
日時:2008年12月22−23日(1泊2日) 22日午後5時安房鴨川駅集合、23日午後3時解散予定
(駅前のジャスコまでお迎えの車を一度だけ出します)
場所:ハーモニクスライフセンター
参加費:1万円
定員:8名(先着順)
お申込先:メールで件名を「キャンドル/ロー/温泉ツアー」としてください。お振込をもって正式予約とさせてもらいます。
振込先:
郵便振替:ハーモニクスライフセンター 00110-1-144224 通信欄に「キャンドル/ロー/温泉ツアー」と明記。
銀行振込:ちば興銀 鴨川支店(620)普通1050297 ハーモニクスプロダクション 名前のあとに「キャンドル」と書いてお振り込み下さい。

なお、キャンドルナイトだけの参加はローフードのディナーつきで3千円です。スープからデザートまでフルコースでご用意します。午後6時までにハーモニクスライフセンターにお越し下さい。こちらは30名ぐらいまで大丈夫です。(キャンドルナイトだけご参加のお客様にはお迎えの車は出ません。自力で「ながさ中学」のバス停まできてくだされば、お迎えにあがります。ながさ中学から我が家までは4キロなので、歩けないことはないですが・・・・)

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2008/12/04

ムンバイのテロ、徹底調査と情報公開を

田中宇氏のメルマガをまず読んでください。
ムンバイテロの背景

200人以上のいのちがまた暴力で奪われました。いったい誰が、何の目的で?

911事件もそうですが、徹底調査と情報公開が必要です。なんでもすぐ「テロ」とする風潮は「対テロ戦争」を継続したい勢力の影響である、と私は思っています。

この間の日本の「年金テロ」もそう。あれは以前なら新聞やテレビは「連続殺人事件」と報道していたでしょう。新聞一面の見出しに「テロ」という言葉が躍っていたとき、私は「あ、これはヤバいな」と思いました。その日会った仲間に、あの見出しはおかしい、みんなも新聞社やテレビ局に「あれはテロじゃなくて、連続殺人でしょう?」と伝えてほしい、と言ったことを覚えています。

「テロ」の恐怖を私たちに植え付けようとしている力が働いているのです。なんでも「テロ対策」とすれば、予算がついたり、人権侵害も通りがち。一体、この事件で誰が得するのかを考えて、マスコミ情報を鵜呑みにしないことが大事です。

ムンバイテロもある種の自作自演だった可能性があちこちで言われています。最初からイスラム過激派のテロが疑われていますが、それが本当かどうかもわかりません。この写真を見てください。

ムンバイのテロのJPG

犯人は右腕に赤っぽい腕輪のようなものをしている。これはKalavaというヒンズー教の儀式のときに僧侶から巻き付けてもらうものだ。報道ではイスラムテロとされているが犯人はヒンズー教徒かもしれない。あるいは逆に、偽装のためにこの腕輪をしているかもしれないが。元の記事はこちらをクリックしてください

BBCは「一人が撃ち続ける間にもう一人が弾倉に弾を入れるという具合に非常に落ち着いていて、平然としたようすだったこと。ちっとも急いでなどいず、何も恐れていなかった」と報道しています。
http://news.bbc.co.uk/2/hi/south_asia/7752625.stm
地元の人の証言として「3人がカフェに入ってビールを飲み(モスリムは当然飲まない。モハメド・アタたちにも同じことが言われている)勘定を払って外に出て、銃を取り出し撃ち始めた」
「インド人には見えなかった。一人はブロンド(髪)だった。もう一人はパンクみたいなヘアスタイルだったし、こぎれいな服装だった」と言っています。

また、英国のインディペンデント紙には、現場に忍び込んで写真を撮っていたカメラマンが、「警察がいくらでも攻撃できたはずなのに全くそうしようとしなかった。自分の持っていたのがカメラではなく、銃だったら人々を救うこともできたのではないか」と訴えている記事もあります。

なぜ警察は犯人を撃たなかったのでしょうか。
http://www.independent.co.uk/news/world/asia/armed-police-would-not-fire-back-ndash-i-wish-id-had-a-gun-not-a-camera-1040238.html
他にも猟師たちが、銃を持った男たちがボートに乗ってやってきたのを見て、警察に通報したのに何もしなかった
という報告もあります。

ムンバイの「テロ自作自演説」については、こちらをどうぞ。アメリカの傭兵会社「ブラックウォーターズ」のことが出てきます。
http://youtube.com/watch?v=PNEzEetm5Zg
911事件のときもそうでしたが、初期の報道には真実が隠されていることが多いので、注目する必要があります。報道内容がだんだん隠蔽、歪曲されていくのです。

オバマが「イラクから撤退して、本当のテロリストを捕まえよう」とアフガニスタンやパキスタンへの攻撃を示唆していたことが気になります。それと何か関係があるかもしれません。

このことを教えてくれたオーストラリアの千早に感謝。

世界にはいつもいつも戦争を画策している勢力がいることを覚えておきましょう。そして、戦場に兵士としてかり出されて殺し合いをさせられたり、殺されてしまうのは、そんなことを知らない一般市民です。戦争への芽を早く摘むには、徹底した情報公開が必要です。

知ることが平和を創る始めの一歩(東京平和映画祭のモットー)。来月1月29日の高岩監督ありがとう!映画祭もよろしくね。『教えられなかった戦争』シリーズをやります。

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2008/12/03

「きくちゆみ & 田中優 トークライブ」

今年も関西で「虹のまつり」が行われます。奈良で行われた昨年の「虹の祭」に引き続き、今年もわたしと田中優さんが出演することになりました。うれしいな!

虹のまつりのJPG


わたしは優さんの話が大好き。具体的ですぐにできることをのヒントがたくさんあって、確実に世の中を良くしていける希望が持てるから。関西方面の方も、それ以外の方も、12月13&14日は大阪に結集!

前夜祭の12月13日のわたしのトークでは、最新刊『ローフード』と『マシューブック特別編』のこと、その場でできる免疫アップのマッサージやプロポーションを良くする体操もばっちりお伝えしますので、お楽しみに!

みんなで「虹のまつり」に参加して大いに楽しんで盛り上げて、その収益はチェルノブイリの子どもたちや内モンゴルの植林に寄付されるのだから、一石二鳥(三鳥?)ですね!

以下、堤真紀子さんからのご案内ですーー
ーーーーーーーーーー

「きくちゆみ & 田中優 トークライブ」開催のご案内

私達が普段何気なく使ったり、銀行に預けているお金。
そのお金が軍事費に使われていたり、環境破壊につながっている。
この事実を知って、次に具体的にどうしたらいいのでしょう?
お金を上手に使えば社会が良い方向に進むことが出来るのではないでしょうか。
そこで田中優さんにわかりやすく、実践できる方法を教えて頂きます。
また、「お金を稼ぐための労働から、人々を喜ばせるための労働」を実現できるNPO,NGOのような非営利事業というものがこれからの社会には必要になってきます。
人任せではなく、今の構造を打ち壊して次の社会を作っていける主体になっていかないと、この社会は良くなっていかないのではないでしょうか?
そこで田中優さんに具体的な非営利事業についての提案をして頂きます。 

きくちゆみさんの講演では
きくちゆみさんが現在に至るまで どのような道のりを歩いてきたのかをお話頂きます。

活動家の人達の活動内容にだけ注目するのではなく、その人物が今に至るにあたって、どんな体験をして、どのように感じ、どのような捉え方、判断、決心をしてきたかを知ることは、私達の日常に起こりくる問題に それぞれが立ち向かう時の参考となるのではないでしょうか。

「何が出来るのかは解からないけれど、何かをしたい、動いていきたい」という想いのある人が、今後それぞれの活動をしていく中で 同じような問題にぶつかった時、ゆみさんの乗り越え方をヒントにして頂きたいと思います。

また、皆さんは自分自身を大切にしているでしょうか?
環境問題に取り組みながら 自分自身をおろそかにして大切にしていないとしたら、もっと自分自身をケアしてあげて欲しいとおもいます。この世の中に関係がないものはありません、全てのものは繋がっていて影響しあっています。ゆみさんの医と食と住を自給するライフスタイルから、自分自身を大切にする方法を教えて頂きます。

2008虹のまつり前夜祭   きくちゆみ & 田中優 トークライブ

〇開催日程 12月13日(土曜日)
      開場13:30 開演14:00

〇場所 中央区民センター 第2.3会議室(定員100名)
〇住所 大阪市中央区久太郎町1-2-27
〇電話 06-6267-0201 
〇交通:地下鉄堺筋線・中央線「堺筋本町」駅下車、3番出口より徒歩1分
〇入場料金/一般:全日3000円(当日支払い)
 ゆみさんのみ、優さんのみの場合は2000円
*ゆみさんの講演から参加される方は10分休憩(16:25〜16:35)の時に受付致します。

〇出演者:きくちゆみ(著作・翻訳家、環境・平和活動家)
     田中優(未来バンク事業組合理事長)

〇タイムテーブル
14:00〜16:25 田中優さん講演 

タイトル 平和に繋がるお金の使い方
(内容:私達が普段何気なく使ったり、銀行に預けているお金が 軍事費に使われていたり環境破壊に繋がっている事を知っていますか。
社会を良い方向に進めるお金の使い方や「お金を稼ぐための労働から人々を喜ばせるための労働」を可能とするNPO、NGOといった非営利事業についてお話して頂きます。)

 (10分休憩)

16:35〜19:00 きくちゆみさん講演  

タイトル きくちゆみライフヒストリー・ 活動から自分の生活(命)まで 
(内容:活動を始めたきっかけやエピソード。学生時代、社会人生活、結婚、鴨川での暮らし、それぞれの場面での悲喜、今までぶつかって乗り越えてきた精神的な問題、感じたことなど。また、ヒストリーと絡めて食事の話や自分を自分でケアしていく重要性や意味を教えて頂きます。)

○お申込:氏名・電話番号・「全日参加」又は「田中優さん講演会のみ」又は「きくちゆみさん講演会のみ」をお書き添えのうえ、下記お申し込み窓口までメールにてお知らせください。
事務局から折り返し、お申し込み受領確認のメールを差し上げます。
もし、2、3日経っても受領確認のメールが届かない場合は、恐れ入りますが 再度ご連絡くださいませ。

【お申し込み・お問合せ】

風人ネットワーク事務局(風人の家)
電話:06-6101-8818 FAX06-6889-7731  大阪市淀川区西中島南方1-13-13-2F
お申し込みメール kajipito@painukaji.com 
URL http://www.painukaji.com
実行委員長:大西 雄史

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  虹のまつり2008
〜今、つくる 未来の幸せ〜

虹のまつりのJPG

○くわしくは
http://www.painukaji.com/niji08/

■2008年12月14日(日)
 大阪府豊中市・市民会館大ホール
 開場11:30 開演12:00〜19:00
 前売1000円 学生500円 中学生以下無料
 (当日500円up)

◇ご予約◇
http://painukaji.com/niji08/top/ticket.html

○開催目的 『地球の現状を知り、動き出すきっかけを作る』

○出演者
 きくちゆみ(グローバルピースキャンペーン発起人)
 田中優(ap bank監事)
 小原玲(動物写真家)
 森山まり子(日本熊森協会会長)
 アシリ・レラ(アイヌ文化を伝える活動家)
 The Family(自給自足の家族バンド)
 南ぬ風人まーちゃんバンド(風と大地の島唄バンド)

○企画
 特大紙芝居『空色のカマキリ』
 レインボーマフラープロジェクト報告会
 てんつくマンからの映像メッセージなど

○ブース
 玄米やオーガニックな食べ物
 WONDERFUL WORLD 植林 FESTIVAL
 他多数、地球と平和のための活動紹介

■お問い合わせ・事務局
 NGO風人ネットワーク(風人の家)
 メール kajipito@painukaji.com
 電話 06-6101-8818

※このお祭りの収益金は全て、内モンゴルへの植林活動と、チェルノブイリ原発事故の被害に苦しむ子どもたちへの支援とさせていただきます。

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